28/04/2018-06/05/2018
28/04
1 день
Мадрид, трансфер из а/п, обзорная экскурсия, ночь в Мадриде
 
Встреча с гидом в а/п Мадрида, трансфер в Мадрид.
 Автобусно-пешеходная экскурсия по Мадриду.
Во время экскурсии мы выйдем на площадь Пуэрта-дель-Соль–главную площадь всей Испании, оттуда отправимся на Пласа Майор, где столетиями проводились публичные казни и коронации, бои быков и городские праздники. Далее мы отправимся к Королевскому дворцу, садам Сабатини и храму Дебод.  Далее мы посетим место, где женился и был захоронен великий испанский писатель Лопе Де Вега, пройдем вдоль здания типографии, где было напечатано первое издание Дон Кихота, отправимся к Монастырю Королевских Босоножек, по достоинству оценим колорит и аутентичную атмосферу легендарного города. 
Размещение в отеле. Свободное время.
Ночь в отеле.
29/04
2 день
Мадрид – Консуэгра – Кордоба—ночь в Кордобе
 
Завтрак в отеле.  Сегодня мы отправляемся из Кастилии Ла-Манчи на юг—в солнечную Андалусию. Нашей первой остановкой на пути следования станет старинный кастильский городок Консуэгра, известный своими ветряными мельницами и возвышающимся на холме замком.  Первые упоминания о Консуэгре датируются VI веком, а в эпоху расцвета кастильского королевства город играл не последнюю роль в судьбе государства.  Далее мы прибудем в Кордобу, горделиво возвышающуюся на отроге Сьерра-Морена на правом берегу Гвадалквивира. 
Знакомство с Кордобой, мы начнем со знакомства с кулинарной традиции южного региона. Для этого мы отправимся в традиционный андалузский дворик, где нас ждет кулинарное шоу с пошаговой демонстрацией и последующей дегустацией блюд кухни региона Кордоба (входит в стоимость тура, *примерное меню):
Баклажаны жареные с медом,
Фламенкин из свинины с хамоном серрано,
Рис “кальдосо” с рыбой и морепродуктами.
Напитки: белое и красное вино, вода.
Размещение в отеле. Свободное время.
30/04
3 день
Кордоба – ночь в Кордобе
Завтрак в отеле и экскурсия по историческому центру города.
В ходе пешеходной экскурсии мы познакомимся с более, чем трехтысячелетней историей города, который играл значимую роль во времена Цезаря и Помпея, Октавиана Августа, Нерона, а позже стал столицей могущественного Кордобского Халифата—средневекового государства, занимавшего южную часть Пиренейского полуострова, включаю территорию современной Португалии. Во времена расцвета халифата здесь бурно развивались доселе невиданные в Европе бумажные, шелковые мануфактуры, производства ковров, существовал свой монетный двор. Здесь соседствовали великие мыслители, принадлежавшие трем конфессиям: христианству, иудаизму и мусульманству, благодаря чему до нас дошли уникальные средневековые труды по медицине, философии, астрономии.  Поражает воображение своей красотой и масштабами Соборная Мечеть-Ла Мескита, ведущий к ней римский мост и башня Калаорра, защищавшая город с юга.
Время на обед.
Мы также познакомимся с Кордобским Алькасаром(внешний осмотр)—дворцом христианских королей, выстроенном на основании мавританской крепости. Согласно историческим источникам именно здесь проходила одна из аудиенций Королевы Изабеллы Колумба перед его путешествием на поиски Индии.
Свободное время на посещение Алькасара и других музейных объектов.
 Ночь в отеле.
01/05
4 день
 Севилья— ночь в Севилье
 
Завтрак в отеле. Продолжаем путь на юг и отправляемся в Севилью–колыбель фламенко и родину андалузских скакунов.
Экскурсия по Севилье.  Севилья—визитная карточка Андалусии, вкус, аромат, колорит и зажигательные мелодии юга. Сегодня Севилья раскинулась по оба берега реки Гвадалквивир, но самая старая ее часть находится  на левом берегу.  В ходе экскурсия мы осмотрим Севильский кафедральный собор XX-XVI в.в. (входные билеты оплачиваются дополнительно), являющийся самым большим готическим собором в мире и третьим по величине христианским храмом в мире после собора Св.Петра в Риме и Собора Св. Павла в Лондоне.  Рядом мы увидим действующую колокольню высотой 114 метров, известную как Хиральда, а также здание Архива Индийских территорий. Мы также увидим Севильский Алькасар (внешний осмотр)—дворец, служивший испанской королевской резиденцией на протяжении 700 лет. (продолжительность экскурсии до 4 часов).
Свободный вечер и  ночь в Севилье. 
02/05
5 день
Кадис + Херес -ночь в Севилье
 
Завтрак в отеле.  Сегодня нас ждет экскурсия в Херес де ла Фронтера, город давший название всемирно известному алкогольному напитку херес или шерри в английской транскрипции. Мы пройдем по старым улочкам города, а во время экскурсии по винодельческого хозяйства региона защищенного по наименованию (Jerez-Sherry-Xeres D.O.) узнаем, чем отличаются фино и мансанилья, что такое и кто такой Педро Хименес, может ли быть херес сухим, что такое солера и криада, и, конечно, сможем продегустировать разные типы  понравившегося напитка.   Время на обед.
Дальше наш путь лежит в Кадис.  Кадис—старинный город-порт, основанный финикийскими негоциантами в 1100 г.до н.э. Великий греческий мыслитель Платон предполагал, что некогда существовавшая Атлантида лежала как раз вблизи Кадиса.  Историческая часть Кадиса расположена на полуострове, выдающемся в океан. На самой крайней точке полуострова расположена крепость Санта-Каталина,  чуть ближе вглубь полуострова—крепость Сан-Эстебан (Святого Себастьяна).  В историческом городе также сохранились останки крепостной стены на площади Конституции, где располагались городские ворота.  Крепостная стена защищала от морской стихии полу-островок по всему периметру.  От площади Сан-Хуан отходит множество улиц, колониальный стиль зданий которых привлекает своей эстетикой и колоритом.
Ночь в отеле.
03/05
6 день
Ронда—Малага ночь в Малаге
 
Завтрак в отеле.  Сегодня наш путь лежит к побережью Коста-дель-Соль через легендарную Ронду, основанную римлянами во II в.н.э.  Вы увидите легендарный римский мост, вырубленный прямо в скале, изображение которого облетело весь мир и стало своеобразной эмблемой Андалусии.  Вы пройдете по улицам Ронды, осмотрите церковь Св. Духа, арабские купальни, Арку Филипе V и дворец Мондрагонов.  
Далее мы спустимся извилистой дорогой к побережью.  Наш путь пройдет по живописному маршруту, на котором расположены всемирно известные фешенебельные курорты Марбелья, Пуэрто Банус и т.д. 
 Время на обед.
Размещение в отеле в Малаге. После обеда Вас ждет экскурсия по старой Малаге.  Мы пройдем по историческим кварталам древнего города, увидим Собор Малаги, Дворец герцога Вилалькасара, Цистерианский монастырь Св. Анны, римский театр. У Вас будет свободной время, чтобы по желанию посетить крепость-бастион Малаги (Касба Малаги) и Замок Гибральфаро или Музей Пикассо.
*Вечером для желающих ждет приветственный ужин с андалусийскими деликатесами и музыкальное шоу фламенко (за дополнительную плату). В ходе завораживающего представления, в котором сплетаются традиционного фламенко и исторические мотивы Аль-Андалус. Шоу не оставит равнодушными как любителей этнического стиля фламенко, так и поклонников фьюжн-хореографии.    
Свободное время. Ночь в отеле.
04/05
7 день
Малага—Альхама де Гранада—Альгамбра—ночь в Гранаде
Завтрак в отеле.  Сегодня нас ждет экскурсия по дворцовому комплексу династии Насридов, владычествовавших в Андалусии с начала 13 по конец 15 века—Альгамбре.  Дворцово-парковый ансамбль, включающий  себя несколько дворцов, мечети, купальни, сады с фонтанами, каскадами и прудами, крытые галереи, а также кладбище.  Альгамбра участвовала во всемирном конкурсе «новых» 7 чудес света, включена в список всемирного наследия ЮНЕСКО и является вершиной достижения арабской архитектуры, представленной на европейском континенте. 
Особое впечатление производит уровень высочайшего мастерства резьбы по камню, украшающей большую часть дворцовых покоев и зал.  В ходе экскурсии Вы посетите Дворец Насридов, дворцово-парковый комплекс со множеством построек, включая мечети и купальни, каскады фонтанов, а также сады Хенералифе.  
Трансфер в Гранаду.
Время на обед.
Экскурсия по историческому центру Гранады Гранады.  Арабские властители из династии Насридов основали Гранаду как дворцовый город для себя и своего двора.  Мы увидим самую символичную для старого города площадь Пласа де Биб-Рамбла, которая находится неподалеку от Собора Гранады и проспекта Католических Королей, и представляет собой прямоугольное закрытое патио, где принято собираться компаниями на обед, ужин и городские празднества. 
Мы также посетим знаковую для Гранады площадь Пласа Нуэва, где находится монумент королеве Изабелле, история правления которой неразрывно связана с историей Гранады.
 Ночь в отеле в Гранаде.
05/05
8 день
Сьерра-Невада—ночь в Убеда (или в Гранаде)
Сегодня мы отправляемся в национальный парк Сьерра-Невада, который представляет собой уникальный природный феномен—горную гряду вулканического происхождения со своим микроклиматом и экосистемой, возвышающуюся над засушливыми холмами Андалусии Мы посетим горную страну Альпухарра, расположенную в речных ущельях отрогов горного хребта южного склона Сьерра-Невады.  Эти необычные города вырастают перед нами как орлиные гнезда как только мы устремляемся на север. Нашей первой остановкой будет городок Ланхарон, который представляет собой своеобразные западные воротами Альпухарры.  Ланхарон известен своими целебными минеральными источниками, привлекающими отдыхающих со всего мира круглый год.  Мы увидим развалины старого арабского замка, завоевание которого королем Фердинандом явилось одной из поворотных точек в истории реконкисты—отвоевания исконно испанских земель у арабских захватчиков.  В 9 км от Ланхарона на берегах реки Гуадальфео расположен городок Оргива—столица западной Альпухарры.  Мы полюбуемся на величественный фасад церкви Благовещения (Nuestra Senora de Expectatcion) XVI века, благородно и величественно возвышающейся на фоне цветущих миндальных и апельсиновых деревьев.  Церковь возведена на фундаменте арабской мечети и выполнена в стиле ренессанс с элементами барокко.  
Обед в традиционном ресторанчике местной кухни и визит на винодельню Сьерра-Невада с дегустацией (оплачивается отдельно).
Трансфер в Убеду. Размещение в отеле. Ночь в отеле.
06/05
9 день
Убеда–Мадрид, трансфер в аэропорт, вылет домой
 
Завтрак в отеле. Последней точкой нашего андалузского маршрута перед возвращением в Мадрид станет небольшой старинный городок Убеда, историческая часть которого входит в список всемирного ЮНЕСКО Испании.  Вы увидите Королевский монастырь Санта Клара, Церкви Св. Павла, Св. Николаса из Бари, Св. Лоренцо, Археологический музей в историческом здании в уникальном стиле мудехар «Casa Mudejar», дворец Ангуиса Мединильи, дворец Вела де Лос Кобос, одна из старейших синагог Пиренейского п-ова Синагога дель Агуа.
Время на обед. Трансфер в а/п Мадрида, окончание тура, вылет домой.
 
[et_pb_section fb_built="1" admin_label="section" _builder_version="3.0.47"][et_pb_row admin_label="row" _builder_version="3.0.47" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="3.0.47" parallax="off" parallax_method="on"][et_pb_text admin_label="Text" _builder_version="3.0.98" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"]Ресторанный гид Мишлен 2018 был представлен 22 ноября 2017 года в отеле Ritz-Carlton Abama в Гийя де Исора на Тенерифе   Пожалуй, каждый турист, посещающий Испанию, стремится соприкоснуться с местной гастрономической традицией, побывать в лучших ресторанах, кафе и гастрономических барах, которые за последние десять лет стали неплохой альтернативой традиционным заведениям,  которые подают обед и ужин в определенное время и предлагают, что посетитель проведет там не менее полутора часов.  Гастрономические бары привлекательны более демократичной атмосферой, гибкими часами обслуживания и не менее высокими качеством блюд и изысканностью винной карты.       Самые требовательные туристы оставляют в своем расписании время для посещения ресторана или бара, отмеченного звездой Мишлен.  22 ноября 2017 года в отеле Ritz-Carlton Abama на Тенерифе состоялась презентация нового издания "Красного гида" Мишлен 2018.  По данным обновленного издания в 2018 году 195 ресторанов в Испании имеют одну, две или три звезды Мишлен . 24 заведения получили заветную "звезду" впервые,  и особого упоминания среди них заслуживают Aponiente в Эль Пуэрто де Санта Мария провинции Кадис (Андалусия) и ABaC в Барселоне. За особые достижения в области кулинарного искусства эти заведения получили признание в виде сразу трех звезд Мишлен.  Посетить эти и другие заведения Вы сможете, отправившись в путешествие по Андалусии с Pais Magico SL или, совершив поездку из Барселоны на Зеленое побережье испанской Атлантики.   Каждый ресторан, отмеченный «мишленовской звездой», заслуживают особого внимания. Количество звёзд варьируется от одной до трёх. Заведения--обладатели одной звезды Мишлен, как правило, получают ее за уникальный авторский подход к кулинарии, бережное следование гастрономическим традициям своего региона и сочетание традиционного с новаторским подходом. Две звёзды Мишлен означают, что ресторан отличается отменным качеством блюд и уникальной кухней, а также изысканным авторским интерьером. Три звезды Мишлен--явление довольно редкое.  Ради посещения такого ресторана иногда стоит пренебречь другими планами и выкроить время в своем расписании.    Блюда , которые подают таких местах являются настоящими произведениями высокого кулинарного искусства.   Сервировка блюд также представляет собой особый ритуал, нацеленный на то, чтобы гость заведения в полной мере мог оценить концепцию шеф-повара, заключенную в особом порядке подачи блюд, их сочетаемостью между собой и умении оттенить их вкус высококлассными специально подобранными винами.  Часто столики в таких ресторанах бронируются как минимум за месяц, ведь желающих посетить эти заведения довольно много, особенно это касается высокого туристического сезона или поры международных фестивалей и конгрессов.       Несмотря на то, что критерии отбора инспекторов понять довольно трудно. Тем не менее, «мишленовская звезда» продолжает быть  ориентиром для гастрономического рынка. К уже известным именитым заведениям в 2018 году в Испании прибавилось еще 2 «трёхзвёздочных» ресторана Abac и Aponiente, 5 «двухзвёздочных» и 19 гордых обладателей одной звезды международного гастрономического "Красного гида" Мишлен.  Так, в 2018 году Испания и Португалия вместе насчитывают 11 ресторанов с тремя звёздами Мишлен, 30--с двумя и 177--с одной, что в сумме составляет 218 лауреатов премии (195 из них принадлежат к испанскому сектору и 23 к португальскому). Главными героями 2018 года стали шеф-повара Ángel León и Jordi Cruz, поскольку их рестораны высокой кухни, Aponiente и ABaC стали обладателями высшей степени признания экспертно коллегии гида Мишлен. "Морской" шеф Анхель Леон, родом из Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария (провинция Кадис) получил признание французского гида за свою долгую и кропотливую работу. Команда поваров ресторана Aponiente называет себя экипажем корабля, а шеф Анхель Леон, соответственно, капитаном.  Более того, "капитан" Анхель Леон завоевал ещё одну звезду за свой ресторан Alevante (Кадис), открытый весной 2016 года. Анхель Леон считается одним из лучших кулинаров Испании благодаря его таланту и умению сочетать необычные ингредиенты и создавать новые блюда. Конечно же, его кухня акцентирует особое внимание на рыбе и морепродуктах высочайшего качества. Тем временем, звезда телевидения и великолепный шеф Жорди Крус прославился своим рестораном ABaC, расположенным в отеле Барселоны (в этом городе у него также имеется «звёдочка» за ресторан Angle, расположенный в Hotel Cram). Жорди Крус известен тем, что стал самым молодым шеф-поваром, завоевавшим мишленовскую звезду (на момент открытия первого ресторана ему было всего 24 года). Шеф славится своим новаторским подходом в кулинарии и умением ставить 100% удачные гаcтрономические эксперименты.       Таким образом, Aponiente и ABaC пополнили список«трёхзвёздочных» ресторанов, которы1 на данный момент насчитывает уже 11 заведений.  Это Akelarre, Arzak, Azurmendi, Lasarte, Martín Berasategui--в Стране Басков,  DiverXO в Мадриде, El Celler de Can Roca в катлонской Жироне, ABaC , Quique Dacosta и Sant Pau в Барселоне и окрестностях, Aponiente в Кадисе. А что насчёт новых «двухзвёздочных ресторанов»? Всего их насчитывается пять. Из которых приобрела Барселона: 1) ресторан Disfrutar, авангардный гастрономический проект под руководством таких шеф-поваров, как Эдуард Шатруч, Ориоль Кастро и Матеу Касаньяс (они также являлись шеф-поварами знаменитого elBulli Феррана Адриа в Росесе) и 2) Dos Cielos, расположенный в башнях-близнецах отеля ME Barcelona. Продолжая тему Испании, Мишленовский гид также присудил две звезды ресторану Maralba в Альманса (провинция Альбасете), Cabaña Buenavista в местечке Эль-Пальмар (Мурсия). В Португалии стоит отметить двухзвездочный ресторан Бельканто в Лиссабоне, Вила Джойа в Альбуфейре и тОкеан на юге, в Поршеше, а также The Yeatman в Вила Нова ди Гайа, который наши туристы имеют возможность посетить, путешествую по испанской Галисии и северу Португалии.     Таким образом, в данный момент существует 30 заведений (25 в Испании и 5 в Португалии) с гордой отметкой в две звёзды Мишлен. Учитывая, насколько престижным является признание "Гида Мишлен", с уверенностью можно утверждать, что спрос на посещение таких заведений заметно возрастает сразу после объявления лауреатов премии Мишлен.  Мы рекомендуем заранее планировать посещение "звездных" ресторанов Мишлен при организации своего путешествия. В который раз хочется упомянуть о гастрономических традициях Страны Басков, возведенными в ранг высокого искусства именитыми шеф-поварами. На территориитех баскских провинций Бискайи, Алавы и Гипускоа насчитывается самое большое число "звездных" ресторанах Мишлен во всей Испании.   МИШЛЕНОВСКИЕ РЕСТОРАНЫ В СТРАНЕ БАСКОВ   1 звезда Мишлен Boroa (Amorebieta-Etxano / Boroa, Vizcaya) Etxebarri (Axpe, Vizcaya) Etxanobe (Bilbao, Vizcaya) Mina  (Bilbao, Vizcaya) Nerua (Bilbao, Vizcaya) Zarate (Bilbao, Vizcaya) Zortziko (Bilbao, Vizcaya) Amelia (Donostia / San Sebastián, Guipúzcoa) Kokotxa (Donostia / San Sebastián, Guipúzcoa) Mirador de Ulía (Donostia / San Sebastián, Guipúzcoa) Marqués de Riscal (Elciego, Álava) Andra Mari (Galdakao, Vizcaya) Elkano (Getaria, Guipúzcoa) Alameda (Hondarribia, Guipúzcoa) Eneko (Larrabetzu, Vizcaya) Zuberoa (Oiartzun, Guipúzcoa) Zaldiarán (Vitoria-Gasteiz, Álava) Рестораны 2 * Мишлен Mugaritz (Errenteria, Guipúzcoa) Рестораны 3* Мишлен Akelarre (Donostia / San Sebastián, Guipúzcoa) Arzak (Donostia / San Sebastián, Guipúzcoa) Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya) Martín Berasategui (Lasarte-Oria, Guipúzcoa) "Красный путеводитель" Мишлен 2018 представил совершенно умопомрачительную подборку ресторанов и других провинций испанской Атлантики. В Кантабрии это ресторан El Serbal в Сантандере--обладатель 1 звезды Мишлен--шефа Тони Гонсалеса.  Ресторан гордо носит 1 звезду Мишлен с 2003 года.  Заведение расположено в центральной зоне Сантандера в Пуэрточико и помимо изысканной кухни может привлечь посетителей винотекой, насчитывающей не менее 500 наименований вин. В нескольких километрах от восточного побережья Кантабрии на зеленых холмах прячется удивительное место--Cenador de Amos--детище шефа Хесуса Санчеса, удостоенное двух звезд Мишлен еще в 1995 году.  Ресторан предлагает сезонное и меню и радует разнообразием блюд из лучших продуктов Кантабрии. На запад от Сантандера в красивейшем Сан Висенте де Ла Баркера расположен еще один ресторан, гордый обладатель 2 звезд Мишлен, Annua шефа Оскара Кальехи.  Его стиль является утонченным смешением традиций кантабрийской кухни  с элегантным отсылом к гастрономии Мексики, где Оскар провел детство, или едва уловимыми нотами кухни восточной Азии, по странам которой Оскар путешествовал около 10 лет в поисках вдохновения.  Лучшие морепродукты и самые дорогие сорта рыбы Бискайского залива представлены в ресторане Annua.  Еще одним бонусом является панорамные виды на океан и природный заповедник Ойамбре.     Solana * Ampuero / La Bien Aparecida (942 676 718).   La Bicicleta * Hoznayo (636 29 69 70).   El Nuevo Molino * Puente Arce (942 57 50 55).   Annua ** San Vicente de la Barquera (942 71 50 50).   Cenador de Amós ** Villaverde de Pontones (942 50 82 43).   Туроператор Pais Magico SL подробнее взглянуть на туристические возможности Зеленой Испании, выбрать маршрут по душе и в однажды по достоинству оценить высокую кухню ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Паскаль Реми, экс-инспектор Мишлен, всегда рекомендовал гурманам присмотреться в первую очередь к заведениям, обладателям одной и двух звезд Мишлен, потому что "истинный талант раскрывается в борьбе".  В большинстве случаев обед в ресторане-обладателе одной звезды Мишлен по стоимости не отличается от суммы, которую посетитель оставит в любом приличном заведении с хорошим меню и достойным уровнем сервиса.  [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]