Город Сан Себастьян, расположенный в Стране Басков, славится своей национальной баскской кухней. Это самый популярный гастрономический город в мире. У местных жителей есть уникальная традиция ходить по барам, чтобы насладится разнообразием аппетитных закусок – пинчо, дополняя их неповторимый вкус вином или сидром.

Пинчо – это уникальная закуска, небольшой бутерброд на шпажке, настоящий кулинарный шедевр. В отличие от не менее известного в Испании тапаса, приготовление пинчо занимает больше времени, кроме того, эта закуска заказывается как самостоятельное блюдо. Благодаря маленьким размерам пинчо, Вы сможете, в полной мере, насладится разнообразием вкусов этих невероятных закусок, не рискуя при этом набрать лишние килограммы. Шеф-повара постоянно усовершенствуют свое мастерство по созданию пинчо, участвуют в ежегодных конкурсах и с гордостью демонстрируют в своих заведениях полученные дипломы.

Постоянный дух соревнования среди поваров, и стремления каждого из них к неординарности и разнообразию пинчо, привело к тому, что в каждом баре Сан-Себастьяна, Вы встретите свой уникальный для данного заведения ассортимент. Каждый бар гордится своими достижениями в области этих традиционных закусок.

Популярность пинчо среди местного населения привело даже к появлению традиций, связанных с их поеданием. Одна из них заключается в том, что к полудню компании басков собираются в барах, чтобы съесть «Хильду» – пинчо, приготовленное из острого маринованного зеленого перчика, зеленой оливки и анчоуса, и запить ее бокалом прекрасного Чаколи. Возбужденный такой восхитительной закуской аппетит, позволит Вам с большим удовольствием приступить к основному принятию пищи или продолжить знакомство с другими пинчо.

Еще одной составляющей такого ошеломительного успеха пинчос у местных жителей, является удобство в ее поедании. Просиживание в удобных стульях в процессе размеренного принятия пищи не свойственно импульсивному баскскому характеру. Они предпочитают кочевать из бара в бар или просто весело общаться на свежем воздухе в компании друзей с бокалом вина, и, конечно же, любимым пинчо.

Вам просто необходимо стать одним из многих счастливчиков, уже постигших вершины наслаждения лучшей кухней в мире. Для этого Вам нужно совершить прогулку по великолепнейшему живописному курорту Сан-Себастьян, совместив наслаждение от любования природными красотами, с эстетическим и гастрономическим удовольствием, полученным от дегустации местных пинчос в сопровождении еще одной гордости края – местных вин или сидра. И, казалось бы, обычный прием пищи, превратится в незабываемое событие.

Во время пинчос тура с нашими гидами Вы посетите лучшие бары с закусками пинчо, и узнаете много интересного о местных кулинарных традициях. Гастрономический Сан-Себастьян – это удивительный город, с которым обязательно стоит познакомиться!

[contact-form-7 id=”500″ title=”Контактная форма 1″]

Страна Басков настолько красива, многогранна и восхитительна, что определиться с местом отдыха бывает сложно. Но что касается мест, включенных в список обязательного посещения, то, несомненно, пальма первенства принадлежит заповеднику Урдайбай. Природные богатства на любой вкус – восхитительные утесы, кристальные реки, золотистые пляжи, непроходимые леса – все можно встретить в этом природном заповеднике, которому был присужден статус всемирного наследия ЮНЕСКО.   На территории заповедника, в самом его сердце, Вы увидите потрясающий сказочный замок Артеага, который был возведен здесь в глубоком средневековье. Расположен он в элитном районе Осольоменди поселка Артеага. Первое наиболее достоверное упоминание о башне Артеага приходится на XV век. Долгое время замок был символом феодальных войн и пережитых семейных несчастий. Так продолжалось вплоть до октября 1496 года, когда владельцы башни переезжают в Мадрид для службы при королевском дворе Испании и замок понемногу приходит в упадок.   Французский император Наполеон III и его супруга Евгения де Монхито, наследница рода Артеага, выражая свою признательность за присвоение их сыну Евгению Бонапарту титула "Бискаинец по Рождению", занялись реставрацией старой башни Артеага. В 1856 году французскому архитектору Кавречет было поручено восстановление семейного дома, но архитектор решил построить новое, соответствующее запросам императорской резиденции, здание. В итоге, на месте средневековой башни был воздвигнут готический дворец. Ландшафтный дизайн территории замка, созданный садовником Имперского французского дома Ньюмэном, поражает своим великолепным садом, заключившим замок в свои зеленые объятья.   После смерти мужа и сына Евгения де Монтихо провела свои последние годы в уединении. С аукциона была продана вся ее недвижимость в Бискае, кроме фамильного замка Артеага. Начав ремонтные работы в доме, она так и не успела в нем пожить. После смерти Евгении, ее племянник Карлос Фитц-Джеймс Стюарт Фалькон унаследовал замок. В 1980 году Франциско Гонсалес Бильбао, основатель компании «Castillo de Arteaga, SA», выкупил замок у семьи и открыл в нем отель. На сегодняшний день замок Артеага – эксклюзивный роскошный отель всего на 14 номеров. Отель, как и когда-то замок, огорожен крепостной стеной и окружен таким же неимоверно красивым садом. В апартаментах отеля гостей ожидают королевские интерьеры и соответствующее обслуживание. А элитный номер под названием «Наполеон», расположенный в отдельно стоящей башне имеет собственный бассейн с летней террасой на крыше. В подвале замка находится винный погреб. С верхней террасы замка открывается великолепный вид на заповедник.   Хозяева замка охраняют покой своих посетителей, поэтому для туристов открыт только парк и внутренний дворик замка. А вот гости отеля могут увидеть весь замок и насладиться комфортным отдыхом в королевской обстановке, продегустировать содержимое средневековых винных погребов, а также получить наслаждение от превосходной кухни Бискайи в ресторане отеля. Выбирайте проживание в комфорте и великолепии замка Артеага – подарите себе незабываемое удовольствие от императорского отдыха, а мы с радостью Вам поможем это устроить!   [contact-form-7 id="500" title="Контактная форма 1"]