Город Сан Себастьян, расположенный в Стране Басков, славится своей национальной баскской кухней. Это самый популярный гастрономический город в мире. У местных жителей есть уникальная традиция ходить по барам, чтобы насладится разнообразием аппетитных закусок – пинчо, дополняя их неповторимый вкус вином или сидром.

Пинчо – это уникальная закуска, небольшой бутерброд на шпажке, настоящий кулинарный шедевр. В отличие от не менее известного в Испании тапаса, приготовление пинчо занимает больше времени, кроме того, эта закуска заказывается как самостоятельное блюдо. Благодаря маленьким размерам пинчо, Вы сможете, в полной мере, насладится разнообразием вкусов этих невероятных закусок, не рискуя при этом набрать лишние килограммы. Шеф-повара постоянно усовершенствуют свое мастерство по созданию пинчо, участвуют в ежегодных конкурсах и с гордостью демонстрируют в своих заведениях полученные дипломы.

Постоянный дух соревнования среди поваров, и стремления каждого из них к неординарности и разнообразию пинчо, привело к тому, что в каждом баре Сан-Себастьяна, Вы встретите свой уникальный для данного заведения ассортимент. Каждый бар гордится своими достижениями в области этих традиционных закусок.

Популярность пинчо среди местного населения привело даже к появлению традиций, связанных с их поеданием. Одна из них заключается в том, что к полудню компании басков собираются в барах, чтобы съесть «Хильду» – пинчо, приготовленное из острого маринованного зеленого перчика, зеленой оливки и анчоуса, и запить ее бокалом прекрасного Чаколи. Возбужденный такой восхитительной закуской аппетит, позволит Вам с большим удовольствием приступить к основному принятию пищи или продолжить знакомство с другими пинчо.

Еще одной составляющей такого ошеломительного успеха пинчос у местных жителей, является удобство в ее поедании. Просиживание в удобных стульях в процессе размеренного принятия пищи не свойственно импульсивному баскскому характеру. Они предпочитают кочевать из бара в бар или просто весело общаться на свежем воздухе в компании друзей с бокалом вина, и, конечно же, любимым пинчо.

Вам просто необходимо стать одним из многих счастливчиков, уже постигших вершины наслаждения лучшей кухней в мире. Для этого Вам нужно совершить прогулку по великолепнейшему живописному курорту Сан-Себастьян, совместив наслаждение от любования природными красотами, с эстетическим и гастрономическим удовольствием, полученным от дегустации местных пинчос в сопровождении еще одной гордости края – местных вин или сидра. И, казалось бы, обычный прием пищи, превратится в незабываемое событие.

Во время пинчос тура с нашими гидами Вы посетите лучшие бары с закусками пинчо, и узнаете много интересного о местных кулинарных традициях. Гастрономический Сан-Себастьян – это удивительный город, с которым обязательно стоит познакомиться!

[contact-form-7 id=”500″ title=”Контактная форма 1″]

Испания получила 678 Голубых Флагов: 101 достались спортивным портам и 577 пляжам, что в общем сложности на 4 флага больше, чем в прошлом году, это новый рекорд для Испании. Таким образом, каждый пятый испанский пляж стал обладателем этого престижного знака отличия, или в общемировой статистике 60% голубых флагов находятся в Испании. В рейтинге пляжей обладателей голубого флага Испания продолжает занимать ведущее место в общемировом рейтинге, обгоняя Турцию (436 флагов), Грецию (395), Францию (379) и Португалию (299). Автономные сообщества, где больше всего выросло число флагов Галисия – на 8 больше, чем прошлом году, в то время как Балеарские острова потеряли 11 флагов. Впервые «голубой флаг» появился во Франции в 1985, а уже в 1987 стал международной наградой, которая присуждается пляжам и спортивным портам, вода которых соответствует самым высоким стандартам, безопасного купания и экологической чистоты. Ведущие места в испанском рейтинге голубых флагов заняли: Галисия – всего 150 флажков (131 пляж и 19 портов), Валенсийское Сообщество – 134 флага (120 пляжей и 14 портов) и Каталония с 114 флагами (89 пляжей и 25 портов), за ними следуют Андалусия - 96 голубых флагов (78 пляжей и 18 портов), Балеарские острова – 74 флагов (57 пляжей и 17 портов); Канарские острова - 46 (41 пляж и пять портов) и Мурсия - 38 флагов (36 пляжей и два порта).   Что касается Кантабрии, в этом году ее пляжи получили пять голубых флагов, что на больше, чем в прошлом году. Лучшими пляжами региона стали: Эль Сабле и Ла Арена в городке Исла, Рис и Тренгандин в Нохе и Беррия в Сантонии. Стоит отметить, что пляжный поселок Ноха в прошлом 2014 также был признан одним из лучших экологически чистых курортов в мире.